تا کنون 10 یا 11 سالی شده که مردم کمشچه یکی دیگر از نان‌های ابداعی خود یعنی نان جو رژیمی را به سبد محصولات‌شان اضافه کرده‌اند. خمیر نان جو رژیمی و پخت آن تا حدودی مانند نان تابه ای شهر کمشچه است با این تفاوت که؛ اولا در ترکیب خمیر آن آرد جو وجود دارد و ثانیا روش پخت آن متفاوت است. احتمالا برای شما سوال شده که چرا در ترکیب نان جو رژیمی کنجدی آرد گندم استفاده می‌شود؛ در جواب باید بگوییم، همانطور که می‌دانید خمیر جو خالص عطر و طعمی مناسب همه ذائقه‌ها نداشته و پخت آن نیز عملا غیر ممکن است. بنابراین نانوایان یک نانوا برای حل این مشکل در ترکیب خمیر نان جو رژیمی کنجدی از آرد گندم نیز استفاده می‌کنند. ویژگی که این نان جو رژیمی را از سایر محصولات یک نانوا متمایز می‌کند اول وجود آرد جو در ترکیب خمیر و سپس ماندگاری بسیار بالای آن است. بسته نانی که در تصویر مشاهده می‌کنید بسته نان جو رژیمی کنجدی کمشچه است که از ترکیب آرد جو، نمک، آب و آرد گندم به اضافه تزیین کنجد تولید می‌شود. این نان بدون تزیین با شنبلیله وشوید نیز تولید می‌شود و امکان تولید سفارشی آن نیز وجود دارد. یعنی شما می‌توانید تزیین روی نان را به دلخواه خود تعیین کرده و از ما بخواهید تا نان جو رژیمی را مطابق سلیقه شما تولید و برای شما ارسال کنیم. برای مثال به‌جای کنجد سیاه، می‌توانید نان جو را با کنجد سفید یا هر تزیینی از این قبیل از ما بخواهید. جالب است بدانید نان جو رژیمی کمشچه به دلیل محتویات خود مناسب افراد دیابتی و فشار خون بالا است. البته این ویژگی نسبت به محتویات نان قابل تغییر است برای مثال اگر به‌‍جای تزیین کنجد از شوید استفاده شود اثر آن بر درمان فشار خون بیشتر است. به‌عنوان نکته آخر نیز باید بگوییم آرد جو که در ترکیب این نان وجود دارد سرشار از فیبر طبیعی است که همین باعث کم شدن اثر بیماری بواسیر یا همورویید می‌شود. بنابراین نان جو رژیمی کمشچه نه تنها برای افراد مبتلا به دیابت بلکه برای افراد مبتلا به بواسیر نیز مناسب است.