نان جو رژیمی حدود 10 سالیست که به سبد نان شهر کمشچه اضافه شده است. خمیر این نان و پخت آن تا حدودی ماننده نان تابه ای است با این تفاوت که؛ دستگاه پخت آن متفاوت و شیوه پخت آن نیز صنعتی است. اما ویژگی که این نان را از سایر محصولات ما متمایز می‌کند اول وجود آرد جو در ترکیب خمیر آن و سپس ماندگاری بسیار بالای آن است. نانی که مشاهده می‌کنید نان جو رژیمی ساده است که از ترکیب آرد جو، نمک، آب وآرد گندم تولید می‌شود. حتما می‌دانید که خمیر آرد جو خالص نان با کیفتی نداشته و طعم آن مناسب هر ذائقه‌ای نیست! به همین دلیل نانوایان یک نانوا در ترکیب نان جو رژیمی ساده از آرد گندم نیز استفاده می‌کنند. به این ترتیب محصول نهایی هم خواص نان جو را داشته و هم عطر و طعم آن با هر ذائقه‌ای سازگار است. این جو رژیمی با تزیین شوید، کنجد و شنبلیله نیز تولید شده و امکان تولید سفارشی آن نیز وجود دارد؛ یعنی شما می‌توانید تزیین روی نان را به دلخواه خود تعیین کرده و از ما بخواهید تا نان را با تزیین دلخواه شما آماده و برای شما ارسال کنیم. برای مثال به‌جای کنجد سیاه، می‌توانید نان جو رژیمی را با کنجد سفید یا هر تزیینی از این قبیل از ما بخواهید. بد نیست بدانید نان جو رژیمی کمشچه به‌دلیل محتویات خود مناسب افراد دیابتی و فشار خون بالاست. البته این ویژگی نسبت به محتویات نان قابل تغییر است؛ مثلا اگر به‌جای تزیین کنجد از شوید استفاده شود اثر آن بر درمان فشار خون بیشتر است. به‌عنوان نکته آخر در مورد نان جو رژیمی نیز جالب است بدانید یکی از مهم‌ترین شناسه‌های این نان که غیر قابل تغییر است، مناسب بودن آن برای افراد با بیماری همورویید است؛ آرد جو که در ترکیب این نان وجود دارد سرشار از فیبر طبیعی است، که همین باعث کم شدن اثر بیماری بواسیر یا همورویید می‌شود.